Где-то месяц с назад я восстановил данные (файлы) с убитого винта с помощью программы R-Studio (не путать с другими R -студиями) типа такой
R-Studio Network 9.2 Build 191115

Позволяет восстановить данные если повреждены разделы диска и т.д.
Эта программа есть например в образе загрузочной флешки Sergei Strelec Boot USB - широко известного инструмента в узких кругах.

образ флешки скорее всего лежит здесь -
https://sergeistrelec.name/

Или у знакомых этот образ найти.