Панство! У неділю в Києві в 20.00 у клубі в районі пр. Лобановського внизу (Стерео плаза) виступає доволі класна група Stone sour. Це паралельний проект Корі Тейлора із Slipknot. Імхо група офігенна. Є зайвий квиточок у фан-зону. Якщо є бажаючи - у лічку напишить.
ЗІ На розігріві Septa - цікава українська метал-банда

126870,
Фунтик, Може й 5 сортів, але домінуючий здається темпранільо. І там така глина в землі, що дуже нагадує торф на айлах)))

126865
Ти щось плутаєш тепле й м'яке)
Ріоха - це виноробний регіон на 600 виноробень, а не окремий виробник чи сорт винограду) до речі там регламентоване використання 5 сортів винограду, щоб не втратити право на позначення регіону.

Тобто порівнювати ріоху з Ардбергом, це все одне, що Зінченко і НФЛ.

А щодо смакових уподобань, то за кількістю відтінків піно-нуар чи наприклад барбареска, рве ріоху легко)

126867,
Taras_Sh,
Був там вчора;) Як можна сплутати Ленд Ровер і Дачію) І до того ж Суркіс не катається на убері, у нього є власний водій. А в тому авто крім водія були ще пасажири, очевидці казали що пасажири забрали свої речі і пішли собі далі, ніхто не постраждав, швидка нікого не забирала. Сайт ура-інформ йде в чорний список)

цікаво, постібався хтось чи правда?

http://ura-inform.com/ru/society/201...sja-surkis-smi

Гурон, так, такий.

126852,
Фунтик, риоха - это как Ардбег среди виски (ну или Лафрог, Талискер). А по торфяным виски мы вроде достигали взаимопонимания ))))

126862,
petr_gzh, поэтому я купил термометр с блютузом и теперь запекаю бужэнину при температуре 80-90 градусов до тех пор пока термометр не покажэт 72 градуса в цэнтре куска.
:)
но шашлык друг делает без всяких термометров и просто великолепный, ну вот есть у человека такой талант.

126860,
petr_gzh, ну можэт быть и так, я незнаком с технологическим процэссом в апелласьоне Киндзмараули, так что никаким образом возразить немогу, да и незачем.
хотя из моих личных наблюдений виноград из одного райна одного сорта одного сезона, собраннава в одно время а не с разницэй в месяц, имеет одинаковую сахаристось.
в онтарио есть такой регион-наягара фолс, с исключительным микроклиматом, там выращивают неплохой виноград, просто абаденные агромные, сладкие, сочные персики, таких в обычном супермаркете не купиш, а какая там черешня!!!!
вобщем там часть винограда оставляют на лозе до первава заморзка, а он там тожэ спецыфический....тепло, тепло и вдруг прорыв холоднава воздуха с гурона....и ево собирают и делают айсвайн, сахаристость такова винограда намного выше таковажэ, но собраннава за неделю до этава.
а от торонто всево час езды, тоесть 100 км на юго-восток.

так что как мне думается в киндзмараули есть места где больше солнца а есть где меньше, потому и сахара в винограде по разному

Если передержать внутри более 72 градусов - то любое белое мясо уже не такое.

Гурон, меня тут несколько месяцев назад отправляли на курсы мастер-шефа по мясу. Столько нового узнал )))
Заодно теперь вот делаю стейки. Но не настоящие конечно, как в ресторанах, но очень вкусные дома.
Хотя конечно каждый из нас знает как делать интуитивно шашлык, но есть приколы.

Короче значит какая классификация у шеф-поваров - красное мясо и белое мясо. Красное мясо в нем не могут завестить всякие вредные микроорганизмы и поэтому из него делают стейки, где температура прожарки вообще не важна - там не достигаются температуры при которых могут погибнуть эти организмы, потому что их там просто нет.

А белое мясо - птица и свинья - рецепт крайне простой. Белое мясо готово при достижении температуры 72 градуса внутри него. Оно тогда будет сочным и готовым. При этой температуре гибнут всякие сальмонеллы. Меньше температуры нельзя - а вдруг там сальмонелла есть. Еще оказывается белое мясо не имеет смысла мариновать более 3 часов - оно тупо не маринуется свыше этого времени. Еще можно вместо выдерживания в маринаде тупо обколоть мясо шприцом с маринадом и тут же готовить - эффект один и тот же - мы проверяли.
Остальное - мелочи. Можно купить термометр для мяса и поэкспериментировать с шашлыком.

Гурон, немного не так. Апелласьон апелласьоном, но сначала собирается саперави и сортируется по сахару. Виноград с сахаром выше 22 идет на вино киндзмараули апелласьона киндзмараули, потому что вино киндзмараули это природное полусладкое, а из остального получается вино саперави апеласьона киндзмараули, которое сухое или полусухое или как оно там классифицируется.
Короче 2 фактора, а не 1.

126856,
petr_gzh, да, и о "слепом тэсте"
к сожалению, или к щастию, у меня плохая вкусовая память, я оперирую понятиями "нравится/ненравится" и сравнить какое мне больше нравится могу только когда это все нолито в бокалы, а так могу только сказать шото типа...вод када я был с такойта теткай во флориде мне понравилось вино такоето, а када мы были с друзьями на рыбалке на элиот лэйк, то мы бухали виски и мне тожэ очень понравилось.
вот.
както в гостях хозяин дома угощал просто абалденным шашлыком, вот у меня такой никада не получается, и красным вином из здаравеннава тэтрапака...херыво знает как оно называется и из какова винограда, но все было просто охуйенно, компания, шашлык, сыр, овощи, зелень, вино...всэ як трэба.
вот.
:)

126856,
petr_gzh, немного не так, киндзмараули это саперави из апелласьона Киндзмараули.
ахашени это саперави из апелласьона Ахашени.
сахаристось винограда зависит от погоды и тут, кроме как добавить сахара в сусло, полученное в холодное, пасмурное лето, других способов решения нет.

Акела, в 87-м году, када у нас боролись с алкоголем, я был в грузии и после двух недель безпробудной дэгустацыи вез в киев по 5 бутылок основных (промышленных) марок(надпись на этикетке) грузинскава краснава вина.
по моей личной классификацыи они выстроились так:
1. хванчкара, 2. киндзмараули, 3. баракони, 4. ахашени, 5 сапперави(вино а не только сорт)
но тут нужно учесть еще и разный процент в них сахара
хванчкара и киндзмараули и ахашени это полусладкие, баракони полусухое а саперави сухое.
ну и саперави, киндзмараули, ахашени -сорт винограда саперави
хванчкара и - сорт александроули и муджуретули, вот только я незнаю, делают микс из этих двух сортов или можно из того и из другова.

Гурон, на киндзмараули идет саперави только с повышенным сахаром. Если в слепом тесте ты можешь отличить саперави от шираза, то это разные объекты.
А разные объекты можно сравнивать как угодно, хоть планету меркурий с домашним тапочком, используя крутые метафизические понятия как "заебись" и "бля буду это было ахуенно".
Ну как шахтер с мансити - в слепом тесте мы отличим две команды, если оденем их в футболки динамо киев и барселоны, а метафизически разделим их понятием "восточноевропейская ямайка"

126852,
Фунтик, я в 2010 году сделал 100 литров калифорнийскава муската, год был прохладный и дождливый дажэ в калифорнии, и получил просто замечательное вино, мягкое, а какое ароматное!!!!! бутылку открываеш, наливаеш бокал и просто абалденный запах винограда.
после этава я делал из того жэ винограда тавожэ района в 2013 и 2015 годах, лето было очень жарким и виноград сверх сладким, вино получилось очень крепким, жестким и со слабо выраженным ароматом, тоесть мускат приходится мешать с какимнить рислингом, который я никогда не делал, приходилось менять у родственников.

126850,
Акела, оно не лучше, оно другое, тем более что этих риох "как донов пэдров".
и к томужэ не корректно сравнивать вина разных сортов из одного райна с вином одного сорта одного района, ведь кинзмараули это сорт саперави из района киндзмараули....помоему так.

126841,
Кличко слегка пидорнулся, вписался за фирташа против нафтогаза.
Гройсман молодец, высказался типа "если не умеешь решать элементарные мэрские вопросы, нахуй шел на мэра".
Порох осторожничает. Призвать "срочно решить чтоб люди не мерзли" (путем того, что очередной раз фирташ приватизирует прибыль и национализирует доход - потерять те голоса что есть). Плюс поездку к фирташу перед выборами точно припомнят. вероятно отморозится, а завтра-послезавтра будет другая тема.

Французький піно-нуар.
Не можу пити вина з аж надто сонячних країн та багатих ґрунтіа - надлишок сонця формує агресивний присмак

Акела, о! спасибо. Еще не пробовал. Интересно
Сидел с утра, как раз читал про риоху. Но там этих риох ... )
Думаю следующим регионом - пойти по африканским винам, но бутылка чего-то там красного была кислая. Если там все такое, то грустно.
Пробовал и мальбек аргентийский и карменер чилийский, но разово, и не зашло. Не то все. Может риоха это то, что надо.

petr_gzh, а риоха лучше киндзмараули )))))

Как раз закончил экспериментировать с винами Австралии и Новой Зеландии. Из красных приятный австралийский Cabernet Sauvignon, спокойный новозеландский Pinot Noir. Шираз конечно более ярко выраженный.

Свалило наповал белое Sauvignon Blanc из долины Мальборо, Новая Зеландия. Брали бутылки от производителей spy valley и mud house.
Это просто фантастическое белое вино, даже не представляю, что может быть лучше. Похоже, что Sauvignon Blanc из мальборо можно брать любого производителя, но все таки mud house показался получше из этих двух.
Сейчас набрали на новый год этого же, но других виноделов - tahuna, sileni
Посмотрим, не должно быть хуже.

С красными - все таки не так впечатлило, вроде все есть и неплохо, но вот какого-то вау эффекта нет.
Австралийский шираз в принципе можно спокойно заменить итальянской негроамарой.
А киндзмараули пожалуй получше, чем шираз и негроамара.
Но это такое....

126847,
DonAlonzo, Шираз это сорт винограда. Он очень разный бывает у разных производителей))))

126843,
Guron,

Шираз пробовал. Пить можно :) Как по мне лучче чем Шабо.

ЗЫ А китайское винище кто-нить порекомендует? Или будет как с пивом?

Taras_Sh, во времена моей молодости это был самый убойный напиток для снятие тёток


белые желтые хвосты я както никада не брал.
вот этот?

ну чтож, надо попробовать.
я из белых держу вотэто

тётки довольны
:)

Бухтій:
100%
Гурон:
у мене дружина страшенно любить рожевий мускат цього виробника

ну и о футболе...
коля морозюк?
https://twitter.com/evdok9/status/1062432031106363393

и немного о вкусах, о которых не спорят....
яващета человек консервативный, иногда меня пробивает на поъксперементировать но потом возвращаюсь к ужэ проверенным и любимым вещам.
вот из красных вин я обычно покупаю


ну чтобы не покупать только одну бутылку беру еще



а тут дочка принесла



рекомендую к тэстированию.
лично мне зашло, теперь прийдется брать три.
вот
:)

126841, Guron
Весною давити треба було, а зараз можна вже лише розгрібати.

кацапэнтугрик и нефть определенно радуют.
чево низзя сказать о ситуацыии с отоплением в Украине.
рыги пытаются поднять волну недовольства Порохом?
пока в сета наблюдается только волна радостнава кацапскава слюневыделения, наканецто хохлы замерзнут, а вот от Пороха пока никакой реакцыии....это удручает.
такие весчи нужно ослежывать и давить , иначе задавят ево, бойка-юле-грини не упустят такой шанс..

https://ibigdan.livejournal.com/22818920.html#comments

комменты разрывают, рыдаю ))))

Отримав вчора інфу про публікацію свого європейського патенту. Подивився на і задумався - немає в Україні в Європі! Які хочеш європейці є - таджики, туркмени, мокші, а нас немає. І ніяких обіцянок, що ситуація буде змінюватися. І як пояснити якомусь місцевому хай-теку, що в Україні багато можливостей для інвестицій, якщо у його критичного ІП в Україні немає правового захисту?

Нонсенс.

126836,
Акела, неабизательно.
ясный перец шо бульба ничево не построит, но судьба порой решает за человека.
щас нетарасу ужэ трудно будет опять посадить на лавку шапку, мыколку, клея а скоро и чачу.
мусю тожэ ему будет трудно загнать в ю-21 ибо это креатура шорти.
так что хочет он или нехочет, но появляется состав, который можэ решать вопросы среднева уровня сложности не взирая на "мудрые" решения мешка крахмала.
тоесть второе место в чу, выход из группы ле вполне под силу чисто на мастерстве играков.
если связка беня-шапка-рыжый и примкнувшие к ним клей и мыколка будут постоянно выходить на поле, то волей-неволе появится взаимопонимание, а ежли хотябы на 15 минут буду выпускать и мусю, то и он постепенно найдет свое место в атаке.
так шо ця музика можэт быть надолго.
вот.

126836, сука, поржал)

126835,
Фунтик,
"По нашим даним, якщо будівництво не наєбнеться зараз – воно обов'язково наєбнеться в наступному кварталі" (с) )))))

126834
Ти в слові "пиздабол" зробив забагато помилок)

шорти за.бал, футуролог ....

Цитата:

Если мы не сможем выиграть золотые медали в этом году, то сможем сделать задел на следующий сезон и не допускать такого отрыва.

126832,
VVV, у шэпы нет места на поле.
все атаки идут через шапку, шапка жэ первым и вступает в отбор а шэпа по идее должен играть опорнава а у нево не получается
и в матче с рзном и сёня он все время оказывается возле игры а не в игре.
получается что он все время прячется за чьюто спину.
када шапку положыли на полку у нево появилось место- под нападающими, тоесть привычная для нево расстановка, торба-опорник, он под нападающими.
но на этой позицыи он шапке не конкурент....а еще есть молодой кацо, который вполне можэт как минимум занять если не место под нападающими, то место на скамейке с расчетом на эту позицыю.
и лично ябы это начал пробовать, как в сеняшнем матчке, когда результат сделан выпускал на 15-20 минут вместо шапки.

Фунтик
Це не виправдовує його повільність в перші 70 хв. Хоча, якщо людина грає на позиції, яка для неї абсолютно чужа то таке може бути.
Подивимось.
Намагання Сидора грати вперед у темп решті команди виглядало кумедно та неприродно. Може він і непогана людина, але в такому Динамо місця йому немає.
До речі, капітанську я б віддав Вербічу. Він просто палає футболом. І дуже схожий на лідера.

126829
Це після того, як пішов Шапаренко, і він зайняв його позицію.

И несмотря на положительные эмоции, зачем нужно было выпускать Сидорчука?

Шепелєв виявляється вміє пристойно грати та підтримувати темп. Цікаво чому тільки з 70-ї хвилини заграв.

Сосите хуй кроты/загнали собаку в будку

Шепелєв, нажаль, знову ніякий.

трохи додали у швидкості і кроти-2 посипались. Кадар класний пас віддав.

Йобаний мопс кудись побіг, трохи не пропустили

а з хуя борячуку хоча б жовтої за відверту відмашку немає???

Фунтик, VVV, что вы хотите от человека у каторава в голове один крохмал...
это только шорти можэт сам себя уговаривать будто этот кулек шото строит.
ладно, у нас только два варианта, на выбор, смотреть футбол или не смотреть футбол.
я буду смотреть, всетаки игроки неплохие есть а значит и надежда что чтонить они какнить сами разберуться что делать на поле, невзирая на все попытки нетараса им помешать.
вот.